النموذج 11: تعفن الفواكه والأطعمة

Questions

1. MultiChoice

   تعفن الموز وتغير لونه إلى الأسود هو مثال على:

2. MultiChoice

   ما علامات حدوث التغير الكيميائي عند تعفن الخبز؟

3. MultiChoice

   فساد الحليب وتحوله إلى طعم حامض ورائحة كريهة هو:

4. MultiChoice

   ما الذي يسبب تعفن الفواكه؟

5. MultiChoice

   ظهور الطبقة الخضراء (العفن) على البرتقال يمثل:

6. MultiChoice

   ماذا يحدث للمادة الغذائية عند تعفنها؟

7. MultiChoice

   هل يمكن إرجاع الطماطم المتعفنة إلى طماطم طازجة؟

8. MultiChoice

   كيف يمكن تبطئة حدوث التغير الكيميائي (التعفن) للأطعمة؟

9. MultiChoice

   اسوداد التفاحة الشديد بعد تركها مكشوفة وتعفنها هو:

10. MultiChoice

    طبقة العفن على الخبز هي:

11. MultiChoice

    لماذا يعد فساد اللحم تغيراً كيميائياً؟

12. MultiChoice

    تغير طعم الزيت ورائحته عند تزنخه هو: