Formulaire 5 : Des aliments aux nutriments
Cet exercice traite de la transformation progressive des aliments consommés en nutriments assimilables par l'organisme.
Questions
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Qu'est-ce qu'un nutriment ?
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En quoi sont transformées les protéines lors de la digestion ?
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En quoi sont transformés les lipides (graisses) ?
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En quoi sont transformés les glucides complexes ?
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L'eau a-t-elle besoin d'être découpée par des enzymes ?
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Les vitamines nécessitent-elles une digestion enzymatique ?
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Les sels minéraux sont-ils des nutriments ?
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Que deviennent les aliments non digérés ?
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La transformation des aliments en nutriments est...
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Les fibres alimentaires sont-elles entièrement digérées chez l'Homme ?
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Le glucose est...
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Quel est l'état du contenu digestif dans l'intestin grêle ?